Costco是什么?——发现零售王国的秘密入口
Emma的第一张会员卡
那是去年夏天的某个周末,阳光炙烤着大地,空气里弥漫着冰淇淋和草坪修剪后的青草味。九岁的小女孩Emma坐在爸爸的黑色SUV后座上,双腿不安分地晃来晃去,因为她知道,今天的目的地是一个特别的地方。
“爸爸,我们要去哪里呀?”Emma第八次问道。
“秘密。”爸爸从后视镜里冲她眨眨眼,嘴角带着一丝神秘的笑意。
汽车驶离了他们熟悉的城市街道,穿过一片商业区,又拐进了一条宽阔的马路。Emma趴在车窗上,眼前的景色越来越陌生——道路两旁的建筑变得越来越低矮,停车场却越来越大。
终于,爸爸把车停进了一个巨型停车场的边缘。Emma跳下车,眼前的景象让她倒吸一口凉气:
那是一座她从未见过的“房子”。
它不像普通的商店,没有五颜六色的霓虹灯招牌,没有玻璃橱窗里精心布置的模特,也没有门口迎宾员热情的笑脸。这座建筑就像一个巨大的银色盒子,外墙是波纹状的金属钢板,在阳光下闪闪发亮。屋顶很高,至少有三层楼那么高,烟囱一样的通风口呼呼地转动着。入口上方悬挂着一块巨大的红色招牌,上面写着几个英文字母:COSTCO。
“欢迎来到Costco。”爸爸拍了拍Emma的肩膀,“从今天开始,你要记住这个名字。”
Emma仰着头,试图把这个单词和眼前的庞然大物联系起来。她在幼儿园学过字母,知道C-O-S-T-C-O一共六个字母,可是这座建筑远不止六个字母那么简单——它的占地面积,恐怕比她学校的操场还要大上好几倍。
一、推开仓库的大门
爸爸领着Emma走向入口处。还没等她反应过来,眼前就出现了一道长长的队伍。队伍里的人们神情各异:有推着购物车的年轻夫妻,有推着婴儿车的祖父母,还有像爸爸一样牵着孩子的大人。每个人手里都拿着一张卡片,就像Emma在学校用的学生证一样。
“爸爸,为什么大家都要排队?”Emma好奇地问。
“因为在Costco,你必须先证明自己是会员,才能进去买东西。”爸爸从钱包里掏出一张卡,在Emma面前晃了晃,“看,就像这个。”
Emma接过卡片仔细端详:这是一张塑料质地的卡片,比她的手掌略大一些。卡片的正面印着爸爸的照片——那是她从没见过的爸爸,比现在年轻一点,头发也多一点。照片下面写着爸爸的名字,旁边还有一串数字和字母。卡片的左上角,印着Costco那个红色的标志。
“为什么要有会员卡呢?”Emma继续追问,“我们去楼下的小超市就不用这个呀?”
爸爸笑了笑:“这个问题问得好。等我们逛完出来,你就会明白了。”
终于轮到他们了。入口处站着一位穿着蓝色背心的叔叔,他看起来很严肃。爸爸把会员卡递过去,叔叔用一个黑色的机器扫了一下——发出一声清脆的“滴”声。
“欢迎光临。”叔叔点了点头,示意他们进去。
走进Costco的那一刻,Emma的世界仿佛被按下了放大键。
首先是天花板——它高得吓人,大约有普通人家的两层楼那么高。Emma觉得自己就像一只走进了巨人房间的小蚂蚁。头顶上,一排排巨大的金属灯管发出明亮的光芒,把整个空间照得如同白昼。
然后是货架——它们不是Emma在普通超市见过的那种矮矮的、伸手就能够到的架子。这里的货架足有三米多高,一排排、一列列,像迷宫一样延伸到远处。每个货架上都堆满了商品,但摆放的方式和普通超市完全不同:不是一层一层整整齐齐的,而是从地面一直堆到天花板,像一座座五颜六色的小山。
“哇……”Emma张大了嘴巴,一时间不知道该往哪里看。
“走,我们先去拿一辆购物车。”爸爸指了指入口旁边的购物车存放处。
可是当Emma看到购物车的时候,她又愣住了。这里的购物车比普通超市的大了整整一圈,金属网格更加粗壮,轮子也更加厚实。爸爸把一辆购物车拉出来,Emma注意到,即使是一辆空车,推起来也比她想象的要沉一些。
“这么大的购物车,要装多少东西呀?”Emma问。
“很多很多。”爸爸神秘地说,“这辆车的容量,大约是普通超市购物车的三倍。”
二、Costco里的神奇世界
父女俩的Costco探险正式开始了。
他们的第一站是食品区。Emma跟着爸爸走进一条宽阔的通道,两侧的货架就像两堵高墙,挡住了所有的视线。抬头看去,天花板上的管道和通风口纵横交错,像一座工厂的内部。
“这是卖饼干的货架。”爸爸指着一侧的货架说。
Emma顺着爸爸的手指看去,不由得再次发出惊叹。这里的饼干不是一盒一盒单独摆放的,而是整整齐齐地码成一列列,每一列都有十几盒甚至二十几盒。普通的超市饼干一般一盒只有几十块小饼干,这里的一盒,Emma掂了掂重量,少说也有一百块。
“这么多饼干,吃到什么时候才能吃完呀?”Emma问出了心中的疑惑。
爸爸笑了:“这就是Costco特别的地方。你看这些饼干的包装——”他指给Emma看,“它们的包装比普通超市的大很多,所以价格反而更便宜。”
“为什么包装大了反而便宜呢?”Emma的脑子里冒出了新的问题。
“因为Costco把省下来的钱让利给顾客了。”爸爸解释道,“你想,普通超市要把饼干运到很多不同的门店,每个门店都要花很多钱来摆放和看管这些饼干。Costco把这些中间环节都省掉了,所以它可以把省下来的钱用来降低价格。”
Emma似懂非懂地点点头。她虽然不太明白什么是“中间环节”,但她听懂了“价格更低”这个意思。
他们继续往前走。货架上的商品越来越不可思议。
在饮料区,Emma看到了堆成小山的矿泉水和可乐。不是几瓶、十几瓶,而是几十瓶甚至上百瓶整箱整箱地堆在一起。一个纸箱里有24瓶矿泉水,另一个牌子甚至有40瓶一大箱的。
“这些饮料都是一箱一箱卖的?”Emma问。
“对,而且价格比在外面买便宜很多。”爸爸说,“一箱24瓶的矿泉水,价格可能只有普通超市的一半。”
“如果我买这么多,喝不完怎么办?”Emma有点担心。
爸爸蹲下身,认真地看着Emma的眼睛:“这就是Costco教给我们的第一课——批量购买要量力而行。如果你是一个人住,或者家里没有足够的空间储存,那就不应该因为便宜而买太多。”
Emma记住了这句话。后来她才知道,这是Costco独特商业模式的一个重要原则——它提供的是“划算”,而不是“过量”。
在冷藏区,Emma看到了更加壮观的景象。一整面墙都是巨大的冷柜,里面整齐地摆放着各种各样的食品:有整只的烤鸡,有成盒的寿司,有大包装的牛排,甚至还有整个的火腿。冷柜的门是透明的,站在外面就能看到里面的商品。
“这里的食品为什么都这么大份?”Emma指着那些整只的烤鸡问道。
“因为Costco的顾客大多是家庭。”爸爸解释道,“很多家庭人口多,需要购买大量的食物。如果把食物分成小份包装,每一份都要花额外的包装费用和人工费用。Costco为了让利给顾客,就把包装做成了家庭装的大份,这样平均到每一份的成本就降低了。”
他们继续在货架之间穿行。Emma发现,这里的商品种类和普通超市很不一样。在普通超市,她能看到各种各样的品牌、各种各样的包装、各种各样的选择。可是在这里,每一种商品的选择都很少,但每一种的数量都很大。
“为什么这里没有那么多不同的牌子?”Emma问道,“我想喝草莓味的牛奶,可是这里只有原味的。”
“这是Costco的另一个秘密。”爸爸说,“它们只选择最受欢迎的、质量最好的商品上架。每一种品类,Costco通常只会选择一到两个品牌,这样它就可以大批量采购,从供应商那里拿到更低的价格。”
“也就是说,Costco帮我们做了选择?”Emma若有所思。
“没错。”爸爸点点头,“在普通超市,你需要从几十种甚至上百种商品中挑选,找到最适合自己的那一款。但是在Costco,因为选择少了很多,你不用花那么多时间来挑选,可以把更多的精力放在其他事情上。”
三、那些不可思议的数字
逛了将近一个小时,Emma的小腿开始有些发酸了。他们在一个卖试吃的摊位前停下来——一位穿着白色围裙的阿姨正在切一块巨大的芝士,邀请来往的顾客品尝。
“来,小朋友,尝尝我们的芝士。”阿姨笑眯眯地递过来一小块。
Emma接过芝士,放进嘴里,一股浓郁的奶香在口腔中散开。这和她以前吃过的芝士不太一样,味道更加醇厚。
“这个芝士好好吃!”Emma惊喜地说。
“喜欢的话,可以带一箱回家。”阿姨指了指旁边的货架。Emma一看,那里的芝士整整齐齐地堆成了三列高,每列至少有二十箱。
他们找了一个休息区坐下来。爸爸从包里拿出一瓶水,递给Emma。
“累了吧?”爸爸问道。
“有点累,但是好有趣!”Emma的眼睛仍然闪烁着兴奋的光芒,“爸爸,为什么Costco这么大?为什么里面的东西都那么多?”
爸爸看了看四周,发现不远处有一排电脑屏幕,上面显示着各种信息和数字。他指了指那些屏幕:
“走,我带你去看看Costco的一些秘密数据。”
他们走到屏幕前。屏幕上显示的是Costco的实时销售数据和门店信息。爸爸指着屏幕上的数字,一个一个地给Emma解释:
“你看,这里显示Costco在全球有超过850家门店。”
“850家?那是多少?”
“如果每家门店之间的距离是1000米,850家门店排成一排,就有850公里那么长。”爸爸说,“从北京到上海的距离大约是1000多公里,所以850家门店差不多可以从北京一直排到南京。”
Emma想象了一下那个画面,不由得倒吸一口凉气。
“这里还显示Costco有超过1.25亿会员。”爸爸继续说道。
“1.25亿?那得有多少人呀?”
“全世界每60个人里面,就有一个Costco的会员。”爸爸说,“如果把这些会员都聚集在一起,他们的人数比整个加拿大的人口还要多。”
Emma对这些数字没有太清晰的概念,但她能感觉到,这些数字都非常非常大。
“而且你知道吗?”爸爸指着屏幕上的一行小字,“Costco会员的续费率超过90%,也就是说,100个会员里有90个以上第二年还会继续续费。”
“为什么要续费呢?”Emma好奇地问。
“因为Costco的东西真的很好、很便宜。”爸爸说,“如果你每年在Costco消费超过一定金额,光是省下来的钱,就比会员费多很多。”
屏幕上还显示了一些其他的数据,比如Costco的平均客单价(每一个顾客平均一次消费多少钱)、毛利率(卖东西能赚多少钱)等。爸爸耐心地给Emma解释每一个数据的含义。
“Costco的毛利率大约是11%,也就是说,卖100块钱的东西,只能赚11块钱。”
“这么少?”Emma有些惊讶,“那它怎么赚钱呢?”
“这就是Costco最厉害的地方。”爸爸的眼睛里闪烁着光芒,“它不是靠卖东西赚差价赚钱,而是靠收取会员费赚钱。只要会员数量足够多,即使每件商品只赚一点点钱,总体的收入也会非常可观。”
四、Costco的独特法则
从数据屏幕前离开后,Emma和爸爸继续他们的Costco之旅。他们经过了家居区,Emma看到了比她还要高的毛绒玩具熊;他们经过了电子产品区,看到了整整一面墙的电视屏幕,每一台都在播放不同的画面;他们经过了图书区,Emma发现这里的书都是按照套装卖的,一整套哈利·波特比单买每一本加起来要便宜很多。
在玩具区,Emma终于走不动了。她被一堆乐高积木吸引住了,目不转睛地盯着一个巨大的乐高航天飞机模型。
“爸爸,我能买这个吗?”Emma指着那个盒子说道。
爸爸看了看价签,上面写着99.9美元。他摇了摇头:“这个模型太大了,等你再长大一点再说吧。而且——”
他顿了顿,接着说:“而且我们今天没有带购物清单,不能随便买东西。”
“购物清单?”Emma有些困惑,“我们来Costco不就是为了买东西吗?”
“在Costco,有一个非常重要的原则——”爸爸蹲下来,认真地看着Emma,“只买你需要的东西,而不是你想要的东西。”
这句话让Emma陷入了思考。她想起刚才自己看到的那只巨大的玩具熊,想起那些堆成小山的巧克力棒,想起那面墙一样的电视屏幕。如果每个进Costco的人都买这些看起来很划算的东西,那最后到底会花多少钱呢?
爸爸似乎看穿了Emma的心思,他继续说道:
“Costco教会我们的第二个道理是——性价比比绝对价格更重要。”
“什么是性价比?”Emma问道。
“性价比就是,你花的钱和得到的东西之间的比较。”爸爸解释道,“比如一把伞卖10块钱,只能用一次;另一把伞卖50块钱,但可以用十年。那把50块钱的伞性价比更高,因为虽然花的钱多,但能用更长的时间,平均到每年其实更便宜。”
Emma想了想,点点头:“所以Costco卖的东西虽然大份、总价看起来高,但因为质量好、用得久,其实更划算?”
“没错!”爸爸赞许地摸了摸Emma的头,“你理解得很快。”
他们继续往前走,来到了一处不太起眼的角落。那里没有货架,只有一排排整齐的办公桌,上面摆着几台电脑和一堆文件。牌子上的字写着“会员服务中心”。
“这里是干什么的?”Emma问道。
“这里是为会员服务的。”爸爸说,“如果你想办理会员卡、查询积分、退换商品,都可以来这里。”
Emma想起进门时那张蓝色的会员卡,好奇地问:“爸爸,你的会员卡是怎么来的?”
“需要申请的。”爸爸说,“Costco不是你想进去就能进去的。你必须先申请会员卡,支付会员费,然后才能进去购物。”
“为什么不能直接进去呢?”Emma问出了心里一直盘旋的疑惑,“我们去其他超市都是直接进去的呀。”
“因为这是Costco的规则。”爸爸说,“而且正是因为有了这个规则,Costco才能做到其他超市做不到的事情。”
“什么事情?”
“如果你已经付了会员费,你会怎么样?”爸爸反问道。
Emma想了想:“我会想要把会员费‘赚回来’。”
“没错!”爸爸的眼睛亮了起来,“这就是Costco聪明的地方。它让你先付钱,这样你就会想着多去几次、多买一点,把那笔会员费给‘花值’。所以Costco的顾客忠诚度非常高,会员续费率也很高。”
“那如果会员卡到期了,不续费会怎样?”Emma继续追问。
“那你就进不去Costco了。”爸爸说,“没有会员卡,连门都进不了。”
这让Emma更加好奇了。她从来没见过这样的商店——买东西还得先付“门票”。这到底是怎么回事呢?
五、门口的思考
不知不觉,父女俩已经逛了将近三个小时。Emma的肚子开始咕咕叫了,他们决定去美食区买点吃的。
Costco的美食区和外面很不一样。这里没有餐厅的桌子椅子,而是一个个小型的食品摊位,就像美食广场一样。有一个摊位卖热狗,价格便宜得让Emma不敢相信——1.5美元一个,还附送一杯饮料;另一个摊位卖烤鸡腿,3个只要7.99美元;还有一个摊位卖超大号的披萨,按片卖,每片只要1.99美元。
“这里的东西好便宜!”Emma惊叹道。
“因为Costco开美食区不是为了赚钱,是为了吸引顾客。”爸爸一边点餐一边说,“很多顾客来这里吃东西,顺便就会逛逛超市,买点东西。卖食物赚不了多少钱,但能让顾客多待一会儿,多消费一些。”
Emma若有所思地点点头。她发现Costco的每一个细节背后似乎都有精心的设计。食物便宜是为了吸引顾客,会员卡制度是为了提高忠诚度,大份包装是为了降低成本……
吃完热狗,他们终于走向收银台。
收银台也是Emma见过最长的——一排排收银台连在一起,每隔几米就有一个收银员在工作。在高峰时段,这里可能会同时有几十个人在结账。但即使如此,因为收银员的动作非常熟练,他们等待的时间并不长。
结完账,他们拎着大包小包走出Costco的大门。阳光依然明媚,停车场上的汽车在烈日下泛着白光。
Emma停下脚步,回头看着身后的巨型建筑。此刻,她对这座“银色盒子”有了完全不同的感受。
早上进来的时候,她觉得这里只是一个很大的商店。
现在,她觉得这里更像是一个巨大的实验室,里面充满了各种奇妙的“秘密配方”。
“爸爸,”Emma仰起头,认真地看着爸爸,“Costco为什么这么特别?”
爸爸想了想,蹲下来和Emma平视:
“因为Costco知道一个秘密——人们买东西,不只是为了得到商品本身,而是为了得到更好的生活。”
“更好的生活?”
“对。”爸爸点点头,“Costco发现,如果你能让人们用更少的钱买到更好的东西,人们就会更幸福。而让人们更幸福,他们就会更信任你,更愿意在你这里消费。”
“所以Costco把价格压得很低、会员卡逼着大家多来、卖大份的东西让大家省钱……”Emma一边想一边说。
“没错。”爸爸笑了,“这些都是Costco的'秘密转盘'上的齿轮。每一个齿轮都在转动,最终推动着整个Costco不断前进。”
“秘密转盘?”Emma敏锐地捕捉到了这个词。
爸爸站起身,指着远处的Costco招牌说:
“Costco有一个非常精妙的商业模式,就像一个巨大的转盘。转盘上有各种各样的规则和策略,它们相互配合、相互作用,让Costco成为一个赚钱的机器。”
“那这个转盘上到底有什么秘密呢?”Emma迫不及待地问。
爸爸神秘地笑了笑:“这就是我们这本书要探索的问题。你准备好了吗?”
Emma用力地点了点头。她已经迫不及待想要揭开Costco的神秘面纱了。
六、本章小结
夕阳西下,Emma和爸爸驾车离开了Costco的停车场。后视镜里,那座巨大的银色建筑渐渐变小,最终消失在远方。
这一天,Emma学到了很多:
Costco的基本特点
| 特点 | 描述 | |------|------| | 外观 | 巨大的仓库式建筑,银色波纹钢板,高大的天花板 | | 入口 | 需要会员卡才能进入,不是随便可以进入的商店 | | 货架 | 高大密集,商品从地面堆到天花板 | | 商品 | 大份包装,品牌少但质量好,价格更优惠 | | 购物车 | 比普通超市大三倍左右 | | 美食区 | 价格实惠的热狗和快餐 |
Costco的关键数据
| 数据 | 数值 | 含义 | |------|------|------| | 全球门店数 | 850+家 | 覆盖多个国家和地区 | | 会员数量 | 1.25亿+ | 约占全球人口的1.6% | | 会员续费率 | 90%+ | 绝大多数会员会续费 | | 平均毛利率 | 约11% | 比普通超市低很多 |
本章的思考问题
1. 为什么Costco要收取会员费?这对顾客和公司各有什么好处? 2. 为什么Costco的商品都是大份包装?这对价格有什么影响? 3. 如果你是Costco的老板,你会如何设计商店的布局?
七、预告:下一章我们将探索什么?
今天的故事就先讲到这里。Emma带着满满的好奇心和一张崭新的会员卡离开了Costco,但她脑海中的问题却越来越多:
- 为什么Costco能卖这么便宜?它是怎么做到的?
- 为什么Costco只卖有限种类的商品,而不是像普通超市那样应有尽有?
- 为什么Costco员工的工资那么高,但商品却那么便宜?
- 那张小小的会员卡背后,隐藏着怎样的商业秘密?
在下一章里,Emma将继续她的Costco探索之旅,我们将一起深入Costco的内部,看看那些高大的货架下面、巨大的仓库深处,究竟藏着什么样的秘密。
我们将学习Costco的定价策略,了解什么是“天天低价”,以及Costco是如何做到让商品价格比竞争对手低25%以上的。我们还会发现Costco为什么只选择