欢迎来到大宋：认识繁华的汴京城
第 1 章：欢迎来到大宋：认识繁华的汴京城
一场跨越千年的奇妙旅行即将开始
亲爱的小读者，你有没有想过，如果能够坐上一台时光机，穿越到一千多年前的古代中国，会看到怎样的神奇景象呢？那时候的人们穿什么样的衣服？吃什么样的食物？他们的城市又是什么样子？
今天，我们要开始一段最特别的旅程——我们要穿越到一千多年前的宋朝，去看看当时世界上最繁华的城市：汴京。汴京就是今天的河南省开封市，在一千多年前，它是整个世界上最大、最热闹、最有趣的城市！
想象一下，如果你能站在汴京城最高的城楼上往下看，你会看到什么？密密麻麻的房屋街道、熙熙攘攘的人群、各种各样的店铺招牌、飘香四溢的小吃摊……这座城市里住着一百多万人，比现在很多国家的大城市还要热闹！
准备好了吗？让我们一起推开时光的大门，走进那个令人惊叹的大宋世界吧！
画中的神奇城市：《清明上河图》的秘密
在正式开始我们的旅程之前，让我们先来看看一幅非常特别的画。这幅画叫做《清明上河图》，它是由一位名叫张择端的画家在一千多年前画的。你知道吗？这幅画可不一般，它就像一台神奇的相机，把北宋时期汴京城的热闹景象永远定格了下来。
《清明上河图》有多长呢？它有五米多长，比你家的大门还要长很多很多！如果把它全部展开，你可以看到一条长长的河流，河边有一座雄伟的虹桥，桥上挤满了人和马车。河的这边是热闹的街道，那边是繁忙的码头。有趣的是，画里有卖小吃的摊贩、有坐在轿子里的官员、有扛着货物的苦力、有在酒馆里喝酒的客人，还有在河边玩耍的孩子们。这幅画上总共画了五百多个人物，每一个人物都栩栩如生，仿佛下一秒就会动起来！
现在让我们仔细看看这幅画的一部分。你看到了什么？街道两旁有很多店铺，每家店铺前面都挂着招牌。有卖酒的酒旗，有卖药的药铺，还有卖香烛的商店。最有趣的是，有些店铺门口还画着很有趣的图案，比如一个圆圈里写着"正"字，那是当铺的标志；一面旗子上画着一个大葫芦，那是药铺的招牌，因为古代的药铺常常用葫芦来装药。
画里还有一条很重要的河，那就是汴河。汴河是汴京城的生命线，来自南方的各种货物——大米、布匹、茶叶、木材——都要通过这条河运到京城来。你可以看到河里有很多船，有大的商船，也有小的渡船。船工们有的在划船，有的在撑篙，还有的在岸上拉纤。河边的码头上，搬运工人们正在忙着装卸货物。
这幅画告诉我们，在一千多年前，汴京城的商业就已经非常繁荣了。街道上人来人往，店铺林立，河里船来船往，一幅热火朝天的景象。这和你想象中的一千多年前的古代城市一样吗？
小问题想一想：
- 如果你穿越到《清明上河图》里，你最想做什么？是想尝尝画里的美食，还是想坐船游览汴河？
- 你觉得这幅画里哪一部分最有趣？为什么？
- 如果让你画一幅"今天的城市"图，你会画些什么？
宋朝：一个伟大朝代的故事
为什么要叫"宋朝"？
我们一直在说"宋朝"、"大宋"，可是你有没有想过，为什么这个朝代要叫"宋"呢？难道是因为那里的人都很"怂"吗？当然不是啦！这个"宋"字其实来自一个古老的地名。
在一千多年前的中国，有一个叫"宋国"的小国，那是很久很久以前的事情了，大约是春秋战国时期的事情。后来，到了公元960年，一位伟大的将军建立了新的朝代，他觉得"宋"这个字很好听，也很有意义，于是就把新朝代叫做"宋朝"。这就是"宋朝"名字的由来。
宋朝分为两个阶段：北宋和南宋。北宋的都城就在我们今天要介绍的汴京（开封），存在了大约167年；南宋的都城在临安（今天的杭州），也存在了大约152年。所以宋朝前后加起来，一共有三百多年的历史呢！
小知识： 中国历史上的朝代有很多，常见的有秦、汉、三国、晋、隋、唐、宋、元、明、清等。每个朝代都有自己的特点，比如唐朝最强盛，宋朝最繁华。每个朝代存在的时间也不一样长，有的只有几十年，有的有三四百年。
杯酒释兵权：宋太祖赵匡胤的故事
说起宋朝的建立，就不得不提到一位超级厉害的皇帝——宋太祖赵匡胤。公元960年的某一天，赵匡胤还是后周的一位大将军，有一天他接到命令，要带兵去打仗。当他的军队走到一个叫陈桥驿的地方时，奇怪的事情发生了。
那天晚上，赵匡胤喝了点酒，然后就去睡觉了。他的士兵们却没有睡觉，他们在营帐外面悄悄商量着什么。第二天一大早，当赵匡胤醒来的时候，发现自己的身上披着一件黄袍——黄袍可是皇帝才能穿的衣服啊！士兵们齐刷刷地跪在他面前，高呼"万岁，万岁，万万岁"。
原来，这是赵匡胤手下的大将们精心策划的一场"戏"。他们早就商量好了，要让赵匡胤当皇帝。于是趁着赵匡胤喝酒睡着的时候，他们把黄袍披在了他身上，然后拥立他当了皇帝。这就是历史上著名的"陈桥兵变"，赵匡胤也因此被称为"黄袍加身"的皇帝。
后来，人们还传说赵匡胤和士兵们喝酒的时候，士兵们提议让他当皇帝，赵匡胤假装不愿意，说："你们贪图富贵，才把黄袍披在我身上。如果你们以后也让别人当皇帝，你们不是也要被牵连吗？"士兵们一听，觉得很有道理，就表示愿意听赵匡胤的话，解甲归田，放弃兵权。赵匡胤这才欣然接受了皇位。
这就是"杯酒释兵权"的故事。当然了，历史上的真实情况可能比故事更复杂一些。但不管怎样，从那以后，赵匡胤就成为了宋朝的第一位皇帝——宋太祖。
小问题想一想：
- 你觉得"杯酒释兵权"这个故事里，赵匡胤是个聪明的人吗？为什么？
- 如果你是赵匡胤，你会用什么方法来巩固自己的皇位？
宋朝为什么这么特别？
在中国几千年的历史长河中，有好多好多的朝代，比如强大的秦朝、繁荣的唐朝、疆域辽阔的元朝等等。每个朝代都有自己的特点，比如唐朝以诗歌和对外开放闻名，明朝以建筑和航海闻名，而宋朝最著名的，就是它的经济和商业了！
历史学家们常说，宋朝是中国历史上经济最繁荣、商业最发达的朝代。为什么会这样说呢？因为在宋朝，人们可以自由地做买卖、开工厂、办银行，还出现了世界上最早的纸币——交子！想象一下，一千多年前的宋朝人就已经开始用纸做的钱来买东西了，是不是很不可思议？
宋朝的农业也很发达，农民们种植的水稻产量比以前高了很多，足够养活城市里那么多人。宋朝的手工业也很厉害，丝绸、瓷器、茶叶都是当时的"明星产品"，不仅中国人喜欢，还大量出口到其他国家，甚至卖到了很远很远的地方。
宋朝的城市也很特别。在以前的朝代，城市里有很多限制，比如普通人不许随便搬家，不许随便做买卖。但在宋朝，这些限制都被取消了，人们可以自由地迁徙、做生意。所以，宋朝的城市变得越来越大、越来越热闹，汴京就是其中最典型的代表。
走进汴京城：一座超级大都市
汴京城有多大？
说了这么多，你一定很好奇：汴京城到底是什么样子的呢？它有多大？有多少人？让我们一起来看看吧！
汴京城的面积大约有50多平方公里。50平方公里是多大呢？如果把它想象成一个正方形，每个边大约有7公里长。一个成年人步行走完7公里大约需要1个半小时。所以如果你想绕汴京城走一圈，可能要花上一整天的时间！
但是呢，汴京城并不是一个简单的正方形，它有三层城墙，像俄罗斯套娃一样一层套一层。最里面的一层叫"皇城"，是皇帝住的地方和办公的地方，大约有3平方公里。皇城外面是"里城"，是居民区和工作的地方。最外面是"外城"，也叫"罗城"，是汴京城最外围的城墙，把整个城市都包围了起来。
外城的城墙有大约25公里长，城墙上有几十万个城砖，城墙外还有又宽又深的护城河。护城河的水很清澈，河两岸种满了柳树和果树，春天的时候，桃花、杏花竞相开放，美丽极了！
小知识： 城墙是古代城市最重要的防御设施。敌人来进攻的时候，守城的士兵可以站在城墙上往下射箭、扔石头，敌人很难攻进来。不过建造城墙需要花费大量的人力、物力和时间，所以只有很重要的城市才会建城墙。
100万人！汴京城的人口
现在我们来聊聊汴京城的人口。你知道吗？根据历史学家的估计，北宋时期汴京城的人口超过100万！这是一个什么概念呢？
让我们来做一个比较。也许你知道北京、上海是中国最大的城市，人口超过2000万。但在一千多年前，全世界的人口还很少，当时欧洲最大的城市巴黎只有大约20万人左右，伦敦的人口更少，只有10来万。也就是说，汴京城的人口比当时欧洲最大的城市还要大好几倍！它是当时世界上人口最多的城市之一！
100万人是什么概念呢？想象一下，如果把100万人全部集合在一起，会是什么样的场面？那将是人山人海，一眼望不到边。也许你去过演唱会的现场，当几万人聚集在一起的时候，已经觉得非常拥挤了。100万人的聚会，那得有多少个足球场那么大啊！
让我们再和一些现代城市比较一下。也许你听说过纽约、伦敦、东京这些国际大都市。在一千多年前，它们还没有那么大的规模。但即使到了现在，全世界人口超过100万的城市也不算太多，很多国家的首都都没有100万人呢！
所以你可以想象，一千多年前的汴京城是多么壮观！它不仅是中国的政治中心，更是当时世界上最繁华的工商业城市。每天都有来自四面八方的人涌入这座城市，有做生意的商人、有赶考的学子、有旅游的游客、还有外国来的使节。街道上摩肩接踵，热闹非凡。
小知识： 为什么宋朝的城市能吸引这么多人呢？主要是因为宋朝取消了很多人身限制，老百姓可以自由地迁移和从事商业活动。而且宋朝的经济很发达，城市里有各种各样的工作机会，人们可以靠自己的本事谋生。
汴京城的街道：热闹的"CBD"
汴京城里有好几条主要的大街，最宽的大街有三十多米宽！三十米是什么概念呢？如果你张开双臂，大约是1.5米，那么三十米就相当于20个你并排站在一起那么宽。这么宽的大街，即使挤满了人和马车，也不会觉得特别拥挤。
街道的两旁种着整齐的树木，有柳树、槐树、榆树等。夏天的时候，树叶茂密，走在树荫下非常凉快。街道上还设有排水沟，下雨天雨水可以顺着排水沟流走，所以即使下大雨，街道也不会变得泥泞不堪。
汴京城最热闹的地方叫做"御街"，这是皇帝出行时走的路，从皇宫一直延伸到城外的南大门。御街有200步宽，分成三部分：中间是御道，是皇帝专用的；两旁是权贵和大官们走的路；最外面才是普通老百姓走的路。不过后来这个规定慢慢被打破了，大家都喜欢在御街上逛街做生意。
御街两边有很多"御廊"，就是长长的走廊，可以遮风挡雨。御廊下面开着各种各样的店铺，卖吃的、穿的、用的，应有尽有。卖化妆品的店叫"胭脂铺"，卖书的地方叫"书坊"，卖香的地方叫"香铺"，卖首饰的叫"金银铺"。如果你走进这些店铺，就像走进了一个巨大的购物中心！
小知识： "CBD"是现代城市里的一个概念，意思是"中央商务区"，是城市里商业最发达的地方。如果把汴京城比作一个现代城市，那么御街两边的区域就是它的"CBD"！
汴京城的坊和市
在唐朝以及更早的朝代，城市里的居民区和商业区是严格分开的。居民区叫"坊"，商业区叫"市"。坊和市之间有围墙隔着，每天定时开门关门，人们不能在坊里开店铺，也不能在市里居住。
但到了宋朝，这个规矩被打破了！汴京城里，坊和市的界限变得模糊起来，到处都可以看到住宅和店铺混杂在一起的情形。你家的房子一楼可能开着茶馆，二楼才是住人的地方；街边的空地上可能搭起了卖小吃的摊子。这种变化让城市变得更加热闹，也更加方便了。
汴京城里有好几个著名的"市"：东市、西市、南市、北市，每个市都有自己的特色。比如东市靠近贵族居住区，卖的都是比较高档的商品；西市靠近码头，有很多批发商品的店铺；南市是最大的综合市场，什么东西都有卖。
除了固定的"市"之外，汴京城还有很多"草市"和"夜市"。草市是设在城门口或交通要道上的临时市场，农民们会把新鲜的蔬菜水果运到这里来卖。夜市就更热闹了，太阳下山以后，很多店铺并不打烊，而是挂起灯笼继续营业，一直到深夜甚至天亮！
夜市是汴京城最迷人的风景之一。当夜幕降临，街道两旁的店铺纷纷亮起灯笼和蜡烛，远远望去就像一条银河。酒馆里传出觥筹交错的声音，茶馆里有人在说书讲古，街头艺人在表演杂技和魔术，卖小吃的摊子飘出阵阵香气……这种景象在以前的朝代是不可能出现的，因为唐朝的时候，夜里是要实行"宵禁"的，不许人们随便出门。但在宋朝，宵禁被取消了，人们终于可以尽情享受夜生活了！
小知识： "夜市"在唐朝是被禁止的，叫做"宵禁"。唐朝的法律规定，太阳落山后鼓声响起，人们就不许出门了。如果有人在街上被抓到，会被罚款甚至坐牢。但到了宋朝，这条法律被废除了，于是夜市文化就蓬勃发展起来。
城市里的生活：想象一千年前的一天
早起的一天
如果你是汴京城的一个普通居民，你的一天会是怎么度过的呢？让我们来想象一下吧！
天还没有完全亮，汴京城就从沉睡中醒来了。首先醒来的是城门口的守卫和卖早点的摊贩。城门一开，早起的人们就开始涌进城来。农民们推着满载蔬菜的小车，小贩们挑着新鲜的鱼虾，还有背着货物赶路的商人。
卖早点的摊子是最先热闘起来的地方。汴京人的早餐非常丰富，有热腾腾的包子、油汪汪的油条、香脆的焦圈、软糯的年糕，还有各种粥和汤。有些摊子专门卖"豆浆油条"，一千多年前的宋朝人就已经在早上吃这个了呢！还有一种叫"胡饼"的食物，是从西域传过来的，有点像现在的烧饼，里面可以夹肉或者鸡蛋。
吃完早饭，人们开始一天的工作。商人们去店铺开门营业，手工业者们开始做工，农民们去城外的田里干活。街道上渐渐热闘起来，马车、驴车、牛车在街道上穿行，骑马的人要小心绕开人群。街上还有抬轿子的，轿子里坐的是有钱的商人或者官员的家眷。
中午的午餐
到了中午，汴京城最热闹的地方是酒楼和茶馆。宋朝人很讲究吃，汴京城里有大大小小的酒楼几百家，既有豪华的大酒楼，也有简陋的小饭馆。
大酒楼里装潢考究，有雅间、有包厢，可以承办各种宴席。酒楼里雇有很多伙计，有负责招呼客人的堂倌，有负责做菜的厨师，还有专门负责倒酒的上菜的服务员。如果你在大酒楼里吃饭，堂倌会大声报菜名，声音洪亮，中气十足，这是宋朝酒楼的一道独特风景。
小饭馆虽然没有那么气派，但胜在方便实惠。汴京城里有各种特色小馆子，有专门卖面条的"面馆"，有专门卖饺子的"水饺铺"，有专门卖包子的"馒头铺"。这些小馆子价格便宜，很受普通百姓欢迎。
宋朝最有名的一道菜叫"宋五嫂鱼羹"，据说是南宋时候一个叫宋五嫂的人发明的。宋五嫂是汴京人，后来随宋室南迁到杭州，在西湖边开了一家小饭馆。她做的鱼羹味道特别鲜美，连皇帝都知道了，专门派人来买。后来"宋五嫂鱼羹"就成了杭州的一道名菜，一直流传到现在。
下午的休闲时光
吃完午饭，汴京城进入了下午的休闲时光。贵族和富商们会去茶馆喝茶聊天，或者去瓦子看戏听曲。
"瓦子"是宋朝特有的一种娱乐场所，有点像现在的剧院和游乐场的结合体。瓦子里有戏台、有观众席，艺人们在这里表演杂剧、说书、唱歌、跳舞、杂技等各种节目。汴京城里有好几家大瓦子，最大的瓦子可以容纳几千人！
最受欢迎的表演是"杂剧"，这是一种综合性的戏曲表演，有点像现在的话剧加歌舞。杂剧的剧本有固定的格式，分为"艳段"、"正杂剧"、"散段"三个部分。演员们在台上又唱又跳又说，非常精彩。著名的杂剧演员会受到观众的追捧，就像现在的明星一样。
除了瓦子，汴京城还有很多其他的娱乐场所。有专门说书的"书场"，艺人会用生动的语言讲述各种故事，有武侠小说、历史传奇、神仙鬼怪等各种各样的内容。有专门表演杂技的"勾栏"，艺人会在高高的架子上翻跟头、耍把戏，技艺非常高超。还有专门养鸟斗虫的地方，喜欢小动物的人们会聚在一起，交流养鸟养虫的心得。
夜晚的汴京城
当太阳落山，汴京城的夜市就开始了。这是汴京城最有魅力的时刻！
街道两旁的店铺挂起了五颜六色的灯笼，有红的、黄的、绿的、蓝的，远远望去就像一条璀璨的银河。酒楼的伙计站在门口招呼客人，"客官里面请"的吆喝声此起彼伏。茶馆里灯火通明，说书先生正在讲一个精彩的故事，观众们听得如痴如醉。
卖小吃的摊子一直营业到深夜。有卖糖葫芦的，卖烤肉的，卖馄饨的，卖汤圆的……各种香味混杂在一起，让人忍不住直流口水。最受欢迎的是一种叫"冷饮"的食品，宋朝人会在冰块里加入各种果汁和糖水，做成类似冰淇淋的东西，在炎热的夏天吃一口，那叫一个爽！
汴京城的夜景还有一个特别的地方：每到节日，整座城市都会张灯结彩。特别是元宵节的时候，整个汴京城就是一个巨大的灯的海洋！家家户户门口都挂着精美的灯笼，街道上搭建起各种各样的彩灯造型，有龙灯、凤灯、花灯、动物灯……人们涌上街头观灯猜谜，热闹非凡。
大宋的邻居：国际化的汴京城
来自远方的人们
汴京城不仅是中国的首都，还是一个国际化的大都市。在一千多年前，就有很多外国人来到这里，有商人、有留学生、有使节、有僧侣……他们来自不同的国家，说着不同的语言，有着不同的信仰，但都被汴京城的繁华所吸引。
来自高丽（今天的朝鲜和韩国）和日本的留学生是最常见的。高丽和日本派遣留学生来宋朝学习先进的文化和技术，他们学习儒学、佛教、建筑、医学等方面的知识，回到自己的国家后，成为了推动本国发展的重要力量。
来自东南亚和印度洋地区的商人是另一批重要的访客。他们带来了香料、珠宝、象牙、犀角等 exotic goods，换走宋朝的丝绸、瓷器、茶叶等商品。这些商人有些乘坐商船从海路来，有些则沿着陆路丝绸之路跋涉而来。
最远方的客人可能要算来自阿拉伯世界的商人。那时候阿拉伯帝国非常强盛，控制了从中东到北非的广大地区。阿拉伯商人沿着海上丝绸之路来到中国，把宋朝的货物转卖到更远的地方——非洲、欧洲、中东。通过这些商人，欧洲人第一次知道了中国的存在，他们把中国叫做"Cathay"，这个词就是从"契丹"演化而来的。
小知识： 海上丝绸之路是宋朝对外贸易的重要通道。宋朝出口最多的商品是瓷器，所以海上丝绸之路又被称为"陶瓷之路"。现在在东南亚、南亚、中东、非洲的很多地方，都发现了宋朝瓷器的遗迹，说明宋朝的商品在海外非常受欢迎。
贸易带来的好东西
通过对外贸易，汴京城的老百姓享受到了来自世界各地的好东西。
首先是各种各样的香料。香料在古代是非常珍贵的，因为它们不仅可以调味，还可以防腐、保存食物。宋朝从东南亚和印度进口了很多香料，比如胡椒、丁香、肉桂、豆蔻等。这些香料被广泛用于烹饪，让宋朝的美食更加美味。
其次是各种各样的 exotic goods。比如来自非洲的象牙和犀角，可以用来制作精美的工艺品；来自印度的宝石和珍珠，可以用来做首饰；来自阿拉伯的香水和药材，可以用来美容和治病。
通过对外贸易，宋朝还引进了一些新的农作物。比如占城稻是从越南引进的高产水稻品种，在宋朝得到了广泛种植，大大提高了粮食产量。棉花也是从国外引进的，到了宋朝末年，中国人开始种植棉花，用棉花织布，比以前的麻布更加舒适暖和。
小问题想一想：
- 如果你是宋朝的一个商人，你最想从外国进口什么商品？为什么？
- 宋朝出口的商品中，你觉得哪一样最能让外国人喜欢？
100万人的城市：现代对比与理解
用数字认识古代城市
刚才我们说汴京城有100万人口，可能你对这个数字还没有太具体的概念。没关系，让我们用一些你可能更熟悉的例子来比较一下。
想象一下你们学校的操场。如果全校2000名学生全部集合在操场上，已经觉得非常多人了。100万人相当于500个学校的学生加起来！想象一下500所学校